会议强调,食品安全源头在农产品,基础在农业,必须正本清源,首先把农产品质量抓好。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
民生证券研究院副院长、首席宏观研究员管清友指出,食品安全的监管是政府的应有之责。真正实现”舌尖上的安全”,确保农产品质量和食品安全,需要对产 地环境、生产过程、最终消费的全程监管,食品安全相关的体制机制、监管手段料将全面加强,相应资金、技术和装备投入预计也会加大。
会议指出,食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的。要把住生产环境安全关,治地治水,净化农产品产地环境,切断污染物进入农田的链条。要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度,使权力和责任紧密挂钩。【更多】
2013年是全面贯彻落实党的十八大精神的开局之年,我国三农事业保持了全面发展的良好势头,农业生产再夺丰收,农民收入继续增长,广大农村呈现出欣欣向荣的发展面貌。
农业更稳:高基数高起点上再夺丰收
粮食增产不易,连续10年增产更是难事。今年粮食生产先后克服了东北低温春涝、西南西北春旱、夏季南旱北涝、多次强台风等多重灾害的严峻考验,在高 基数、高起点上再夺丰收。尤为难得的是,今年三季粮食季季丰收,夏粮、早稻、秋粮产量分别比上年增加39.1亿斤、15.7亿斤和192亿斤。
农业生产再夺丰收的同时,农产品质量也稳步提高。目前,我国种植业禁用的高毒农药达到33个,高毒农药定点经营管理基本实现蔬菜优势区域重点县全覆 盖,蔬菜、水果例行监测合格率稳定在97%以上。在畜产品方面,生鲜乳三聚氰胺检测合格率连续5年保持100%,养殖环节“瘦肉精”监测合格率100%, 饲料环节“瘦肉精”监测合格率100%,饲料产品质量卫生指标监测合格率96.03%,全年未发生重大生鲜乳和饲料质量安全事件,畜产品总体质量安全处于 历史最好水平。【更多】